CULINÁRIA GAÚCHA

 

 

 

Arroz carreteiro especial


- Arroz
- Carne seca
- Azeitonas pretas
- Azeitonas Verdes
- Salsa fresca
- Ovos
- Farinha de rosca

Preparar o arroz branco normalmente e separar.
Cozinhar a carne seca e desfiar em pedaços pequenos. Picar a salsa miudinha e as azeitonas em pedaços retirando os caroços.
Cozinhar os ovos e ralar ou amassá-los com o garfo.
Depois de tudo preparado, misturar lentamente os ingredientes no arroz. Por último, colocar aos poucos a farinha de rosca misturando bem, de forma que não fique seco, pois a farinha dará o toque final deixando-o soltinho e pronto para servir.

A quantidade de cada ingrediente ficará a gosto e se sua preferência.

 

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